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Gnocchi de papa vegetarianos en salsa de leche y parmesano y especias selecionadas con nuez moscada, acompañado de nueces pecanas como proteína & decorado con rúgula y tostadas de la casa.
Trozos de lomo de res (180 g) previamente marinados y salteados en vino blanco con cebolla morada y tomate chonto orgánicos , acompañado de papita a la francesa premium y arroz blanco con semillas de ajonjolí.
Trocitos de pechuga (200 g aprox) previamente sellados y marinados con vino blanco y especias finamente seleccionadas, bañados en salsa cremosa al curry con trozos de pimentón y mix de lechugas, acompañado de papita criolla y arroz blanco con ajonjoli.
Spaghetti Yakisoba artesanal salteado en aceites seleccionados & soja con vegetales salteados comoPimentón, apio en rama, zanahoria, Cebolla , zucchini, arvejas & ajonjolí blanco resaltando notas citricas de la soja, Acompañado de medallones de lomo de cerdo sellados en término con ajonjolí negro.
Recomendacion: Mesclar bien antes de consumir.
Pasta artesanal de la casa con salsa cremosa a base de leche, crema de leche y un balance de especias, acompañada de camarones y un langostino , tostadas francesas, parmesano y perejil orgánico.
Salmón de 180 g premium previamente marinado, bañado en salsa de champiñones a la canela, en cama de puré de papa fino cremoso y hojas de rúgula baby.
Lomo res (200 g Aprox) Bañado salsa de vino y especias finamente seleccionadas sobre una cama de espagueti artesanal elaborado en casa con trozos de pistacho notas de ajo y crema de queso, acompañado de tostadas francesas y hojas de rúgula.
Pulpo del pacífico (160 g Aprox) salteado en vino blanco y especias finamente seleccionadas, sabores tropicales y exóticos, en cama de un puré criollo de papa cremoso con parmesano, guacamole y arandanos y notas de maracuyá.
Churrasco (450 g Aprox) A termino 3/4 marinado en cerveza artesanal negra y mix de pimientas selecionadas, acompañado de casco de papa criolla, arvejas salteadas y una ensalada fresca con parmesano y vinagreta.
Lomo fino de res albardado en tocineta (220 g aprox) previamente sellado con especias finamente seleccionadas, bañado en salsa de vino tinto acompañado de puré de papa criollo fino cremoso y ensalada fresca decorado con hojas de rúgula o lechugas baby.
Recuerda que todos los platos se preparan desde cero por lo tanto algunos platos se pueden demorar un poco ten paciencia trabajamos para ti.
Disfruta tus cortes de carne al termino deseado y acompañalo con un buen vino de la casa .
Nuestras carnes y pastas están marinadas previamente con especias seleccionadas por el chef en caso de ALERGIA a algún alimento o condimento, informar previamente al mesero.
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El exceso de alcohol es prejudicial para la salud. Ley 30 de 1986.
Prohibase el expedio de bebidas embriagantes a menores de edad y mujeres embarazadas. Ley 124 de 1994.
los grados alcoholimetros varian segun la referencia del producto. vease la etiqueta.
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